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英國壓鑄國民保健署(NHS)提出警告,若是政府要成功改善兒童肥胖所產生的問題,食品製造商就應壓鑄該重新擬定對於早餐穀物的生產方式。

「平均而言,兒童在吃早餐穀片時,相當於吃進了三塊方糖。對於較貧窮的孩子來說,情況往往更糟糕。而這個現象顯然對現今兒童肥胖的流行,做出了極大的貢獻。」根據《衛報》,英國國民保健署負責人Simon Stevens 向下議院的衛生和社會關懷委員會表示,那些宣稱關注健康的營養食品通常都含有大量的糖份。

雖然上個月英國政府才剛針對兒童肥胖提出了一系列措施,包括禁止任何涉及糖果和高脂肪零食的超市促銷活動,然而Simon Stevens 認為這並不足夠。

壓鑄鋁行業的四種底子工藝分別是退火、正火、淬火和回火,這四種工藝被稱為壓鑄中的“四把火”,其在壓鑄過程中,淬火與回火的關係非常密切,兩者缺一不可。退火是給工件加溫,當加熱到恰當溫度時,根據所選用的材料的不同,對壓鑄件進行緩慢冷卻,已達到金屬內部組織靠近平衡情況。正火是將工件加熱到合適的溫度後在空氣中冷卻,主要用於改善材料的切削功用,也可用於對一些需要不高的零部件作為結束壓鑄。淬火是將共建加熱保溫後,在水、或者由以及其他無機鹽溶液等淬冷介質中快速冷卻,經過此道工序,生產出來的鋼件將會變硬,同時也使鋼件變脆。為了使鋼件脆性降低,可將淬火後的鋼件放置於650攝氏度以下高於常溫的某一溫度進行長時間的保溫,然後進行冷卻,這被稱為回火。

Stevens 認為,除了開始關注糖、含糖飲料之外,NHS 也需要開始研究早餐穀片等產品的成分。「我們必須在未來幾年內對食品改造採取更大的行動,如果我們不這樣做,那麼我們將無法達到政府為兒童肥胖設立的目標 _ 讓英國境內的兒童肥胖在 2030 年得已減半。」

「我們的孩子無意中接受了父母認為健康的早餐穀物,但它們往往不是那麼健康。」Stevens 呼籲政府必須在未來幾年內對食品改造採取更大的行動。

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